Receta de Pizzetas

Ingredientes

350 grs. de harina leudante
60 grs. de manteca
Agua necesaria
Sal y pimienta a gusto
1 cucharada de pimentó
3 cebollas
1 ají
6 aceitunas
2 cucharaditas de orégano
200 grs. de queso cremoso
60 grs. de manteca

Preparacion

Mezclar la harina con la manteca hasta formar migas.
Agregar el pimentón, el aceite y condimentar con sal y pimienta.Incorporar el agua necesaria para formar una masa de buena consistencia.
Dividir la masa en cuatro partes, amasar con el palote dándoles forma de pizzetas. Acomodarlas sobre placa aceitada y cocinar en horno caliente 18 minutos, distribuir sobre cada una las cebollas separadas en aros y espolvorearlas con el orégano.
Verter encima el ají en tiritas, un trozo del queso, rociar con hilitos de aceite y gratinar en horno caliente.