Receta de Masitas de limón

Ingredientes

3/4 tazas de azúcar
2 huevos
1/2 taza de aceite
2 1/2 tazas de harina leudante
Ralladura de un limón

Preparacion

Batir bien los huevos y el azúcar, agregar el aceite y la ralladura.
Colocar la harina tamizada en la mesada en forma de corona, y en el centro agregar la mezcla. Formar una masa y estirarla hasta que quede de 1/2 cm de espesor.
Cortar figuras de distintas formas y hornear hasta que doren.

NOTA: La masa debe descansar en la heladera antes de ser estirada.