Receta de Bollitos fritos

Ingredientes

300 grs. de harina
Sal a gusto
2 cucharadas de aceite
120 de agua
200 grs. de ricota
300 grs. de queso cremoso
250 grs. de jamón
1 cebolla
1 tomate

Preparacion

Formar la masa con la harina, sal, aceite y agua.
Estirar y cortar en círculos grandes.
Colocar en un bols la ricota, el queso cremoso, el jamón en tiritas,la cebolla y el tomate finamente picados.
Rellenar los discos, cerrar y pincelar con huevo batido, Freírlos en abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente.